如果没有成为一个企业家，杨振可能有另外一条成功的路径：营销大师或者广告人。在运营加加之前，杨振已经成功推广过多个产品。当时他的主要收入，以及创办加加的资金来源就是曾经做过的产品推广。现在风行全国的隐形纱窗正是当年杨振的作品之一。
当下定决心弃教从商时，杨振就许下承诺：要么不做，要做就做最好。时至今日，这位“中国酱油第一股”的掌门人，每时每刻都在思量，如何超越强大的竞争对手。
读文学名著点燃财富梦想
下海创业成了首批“万元户”
杨振办公桌后立着的一个超大书柜，摆满了《资治通鉴》、《中国通史》等成套史书以及各类文学名著、经管类书籍。尤其是西方文学名著，曾影响了他的青少年时代。书里所描绘的那些西方繁荣富庶的生活，别墅、小车、亿万富翁……在上个世纪70年代，曾点燃了一个少年执意改变家庭的梦想。
虽然现在杨振的身家以“亿”元计算，但在上个世纪70年代，他却是个连饭也吃不饱的乡下伢。父亲在他7岁时早逝，两个姐姐早嫁，母亲一人拉扯着三兄弟长大。在他的童年岁月里，他每天都在做着赚钱养家的梦。
对于上世纪60年代出生的人，能读个高中，其实已经是非常幸运的事，读大学简直就是天方夜谭。但杨振做到了，他先是考进了宁乡四中，后来又考取了益阳师范，真的吃上了“国家粮”。
毕业当了两年语文教师后，杨振选择了辞职下海。他的理由很简单：想把母亲从乡下接出来，不让她再干农活，让两个哥哥都能讨到老婆。
童年的缺憾让杨振的创业充满了动力。起初经商的十年间，杨振并未从事与酱油相关的业务，搞特种养殖、研究食品加工技术、做隐形纱窗的技术转让和推广……杨振的创业之路一步一个脚印，他成为宁乡的第一批“万元户”。
这十年，不仅为他日后创立加加食品淘了第一桶金，更为重要的是十年的商海历练，令他增长了见识，开阔了思维，并在创意与营销等方面积累了一套行之有效的经验。
在头十年商海经历中，杨振特别喜爱与注重营销策划，重视公司及产品的宣传与推广，这为以后加加食品的成功创立与发展壮大奠定了基石。“做隐形纱窗时，我卖的主要不是产品，而是一种创新的技术。”杨振说。
爱做菜的男人也爱动脑筋
从改进瓶盖到干脆办酱油厂
杨振产生创办一家酱油企业的念头，源自极为平常的炒菜。据杨振介绍，他爱做菜，但当时的酱油瓶盖要用利器捅破，才能倒出酱油，容易脏手，于是，他产生了改进酱油瓶盖的想法—创新点在于打开酱油瓶外盖时，直接拉开内盖便可，也即现在酱油瓶所用的瓶盖。
杨振最初想把方案以50万元卖给湖南的酱油厂，在卖出无果后，杨振决定创办一家酱油厂。公司成立前，杨振在图书馆泡了两个月，学会了酱油生产工艺。除此之外，他对如何挤进这个陌生的市场有了全盘计划。
1997年初，加加酱油厂在湖南宁乡县创办。据杨振回忆，当时的加加酱油厂仅有3亩地，几十个工人。但此时杨振所要做的是一家定位高端的酱油企业，让加加食品在消费者面前呈现出高端产品形象，“一出生便风华正茂”。
加加酱油的“高端定位”体现在价格上，一瓶酱油的市场售价为6.5元，而当时湖南市场的酱油售价普遍在1.6元左右。杨振说，消费者完全可以接受这种“高端定位”的酱油产品。企业不能只迎合消费，而要刺激消费，引导消费。
杨振做了一件当时所有酱油企业都没有做过的事情，打广告。他那时还想不到，这个行业将被他改变。在正式开始招商前，他在报纸上大量铺广告，这种广告形式即使在现在看来，依然有先锋姿态。报纸上出现的是：“小麦 大豆=？”除此之外，别无其他内容。这样的“悬疑广告”一连数期，吊足所有人胃口之后，加加酱油才在千呼万唤中露出庐山真面目。这个品牌迅速为人所知。
当市场已经达到兴奋点的时候，杨振开始招商。经销商们发现，加加酱油和他们以往看到的酱油完全不一样。看上去很高端的外观设计，让加加酱油迅速从同类产品中脱颖而出。公司成立次年，加加酱油年收入即达到1368万元。
两年后的1999年，公司已赚了几千万元，多家湖南老牌酱油企业被打败。
头脑灵活的营销大师
豪赌标王打开全国市场
在加加的发展道路上，豪赌标王，再一次印证了杨振的营销谋略。
在攻下湘鄂赣三省市场后，杨振开始筹划进军全国市场，怎么打开全国市场呢？杨振想到了到央视做广告打开知名度。
4800万，这是杨振最终中标的价格，他获得了央视两个月的“标王”。这两个月里，加加酱油的广告每天准时在中央一套7点整报时与7点半新闻联播结束时，出现在全国观众眼前。
这是一次豪赌。4800万元是几年里加加食品的全部利润，杨振不得不面对“一夜回到解放前”的现实。“为了打开全国市场只能这样做。”杨振认为自己必须赌一把。广告在2003年五六月播放。恰逢sars肆虐，人们都躲在家里，加加的广告得到超乎寻常的收视率。
此一役，加加的江湖地位确立。“标王”之后，从全国打来要求加盟的经销商电话如同潮水。2004年，加加食品营收达到5亿元。
2008年，杨振开始有了上市的计划，加加食品的股东中共有6只pe基金。在决定上市之前，杨振对于资本市场以及金融机构并不是很了解。“很多上市公司都引进了pe，所以我们也打算这样做。”这段时间里他阅读了大量经济类的书籍，“为了更好地跟投行沟通”。
2012年1月6日，加加成功上市，被誉为“中国酱油第一股”，上市带来了杨振与资本市场的亲密接触。他对资本操作的扩张方式也开始思考，他说，以后会收购或者参股在地方具有品牌优势的调味品类企业。
加加上市后，杨振曾再提高端定位的初心。在一次接受采访时曾说：“高端产品追求的是高附加值，但要以产品质量为基础；加加酱油以前也有‘内伤’，受实力的限制，品质还有待提高，现在公司已经壮大，在研发、生产及销售上都具备了相当的实力，是强力实现加加酱油高端定位想法的时候了。”
延展
淡酱油打开成长空间
“从2015年开始，公司将真正进入业绩爆发期，营收和净利润会双双增长。”站在加加食品募投项目工业园一排排巍然耸立的新发酵罐旁边，杨振信心满满地表示。
杨振的信心在于，加加食品近年力推淡酱油战略，不断进行产品升级，先后推出面条鲜、原酿造等酱油中高端新品。早在去年，面条鲜销量已超1亿元，而2013年推出的“贵族酱油”原酿造，发酵周期长达6个月，产品品质大幅提升，一推出即受到市场青睐。
据媒体报道，加加的“淡酱油”战略体系中，包括8元面条鲜、12元原酿造、25元原酿造等中高端品种，这些新品相比普通酱油，毛利润将提升20%以上。“其实浓酱油与淡酱油最大的区别就在于焦糖色的多少，”杨振说，“淡酱油的焦糖色少，更健康，使用量也更大。”
更通俗来说，老抽就是浓酱油，生抽就是淡酱油。杨振说：“战略是锤子，战术是钉子。”而淡酱油战略能够将加加的产品牢牢钉进市场里。
坚定的“高端”酱油梦
定位高端，是杨振不变的信念。但加加酱油“高端定位”的设想，实施起来并不顺利。
为了做通公司销售人员与经销商的思想，杨振一遍遍地重复与强调关于品牌定位的重要性，“要知道，一个品牌一旦在消费者心目中形成了一种低端的定位形象，以后再拔高就很难了。”杨振说，一些低价车在当时很走俏，现在为什么不行了？因为它在消费者心目中形成了低端车的印象，在低端车受到市场冲击的情况下，要再走高端路线已几无可能了。
在杨振的坚持下，加加酱油的市场价有所升高，企业的发展也一步步壮大，当初“高端定位”的想法正一步步照进现实。
（综合《每日经济新闻》《理财周报》等报道，转自《楚天金报》）